Pas encore testées, mais j'ai trouvé ces deux recettes de confiture qui m'ont l'air fort intéressantes: http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/354321-confiture-de-lentilles-vertes et http://blogs.cotemaison.fr/torchons-serviettes/2010/11/28/confiture-de-lentilles-a-la-vanille/...
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