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Par Blog amapsablons dans 4/Info sur les légumes et recettes le 11 Juin 2014 à 14:38Risotto aux petits pois (risi e bisi) (pour 4 personnes) 500 g de petits pois frais à écosser 240 g de riz à risotto (dans l'idéal du vialone nano, à défaut du carnaroli ou de l'arborio) 60 g de parmesan râpé + un peu pour servir 1 verre de vin blanc sec...