• recette simple de choux de Bruxelles!!merci Marie et Matthieu!

    Cette semaine, c'est choux de Bruxelles !!
    Pas de panique, pour les traumatisés de la cantine :

    - Enlever les premières feuilles abîmées et couper le trognon
    - Couper les plus gros en 2
    - les faire blanchir 2-3 min dans de l'eau bouillante + un peu de vinaigre blanc ou bicarbonate
    - faire revenir des échalotes + du lard 
    -  ajouter les choux égouttés+une pomme acidulée, cuire 15-20 min
     
    Si avec ça les plus récalcitrants ne changent pas d'avis ... 

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :