Préparation : 5 min
Cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1/2 chou vert frisé ou chinois
- huile
- sel, poivre
- crème fraîche

Préparation :


Dans une casserole faire revenir poireau et carotte émincés dans un peu d'huile, ajouter le choux coupé finement, saler et poivrer selon votre goût, ajouter un peu d'eau pour la cuisson (pas trop), remuez régulièrement pour ne pas que le choux brûle.

Une fois les légumes cuits ajouter la crème fraîche.

Et c'est prêt.