• Prends cinq minutes, et signe, copain.

     

    http://penelope-jolicoeur.typepad.fr/.a/6a00e551dd382d8834019b014a3a33970d-pi

    La pétition, à relayer et à signer, est
    Ça vaut le coup d'essayer, vous croyez pas ?

    Toutes les infos et tous les chiffres m'ont été fournis par l'association Bloom, rendez-vous sur leur site vous voulez plus de précisions. (IMPORTANT : Suite à une forte adhésion du public à la pétition, les serveurs de l'association Bloom sont un peu en difficulté, si la page n'est pas accessible du premier coup, revenez quelques temps après.)


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  •                       Gelée de pommes économique et délicieuse                        

     

     

     

    Quand vous cuisinez les bonnes pommes de Vincent Malgras, conservez les épluchures, les trognons, les pépins.

     

    Conservez-les au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez au moins 1,5 kg.

     

    Mettez le tout dans une casserole avec un jus de citron et couvrez d’eau.

     

    Cuire doucement 30’ à découvert, sans presser

     

    Laisser le jus ensuite s’écouler dans une passoire fine, sans appuyer ni mélanger, pendant la journée ou la nuit.

     

    Pesez et ajoutez la moitié du poids de sucre en poudre, pas davantage.

     

    Portez à ébullition doucement, et cuire à feu moyen au moins 30’. La difficulté, avec les gelées, est de déterminer le bon moment !

     

    Délicieux

    Merci Claude

     


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  • ou les étiquetages qui cachent beaucoup de choses:

    origine CE et non origine CE: il provient de la planète Terre

    à voir!

    http://www.youtube.com/watch?v=KLLCMqKhKgM

     

    Les miels de nos supermarchés

    (extrait du documentaire "La sécurité alimentaire")

    http://www.youtube.com/watch?v=TNMKcaGrgsk


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  • Dans le cadre de la semaine de la solidarité internationale, le CCFD vous invite à

    Une table ronde sur la souveraineté alimentaire

    Avec la présence exceptionnelle de :

    - Olivier de Schutter, rapporteur spécial à l'ONU pour le droit à l'alimentation
    - Fatou Mbaye, responsable souveraineté alimentaire Afrique de l'ONG Acord
    - Catherine Gaudard, directrice du plaidoyer pour le CCFD Terre Solidaire

    La nouvelle campagne du CCFD sur l'encadrement des investissements (notamment dans l’agriculture) y sera également présentée.

    Rendez-vous le samedi 23 novembre de 17 à 19h / Hôtel de Ville / Paris

    Entrée gratuite sur inscription à conference23novembre@gmail.com
     
     

     

     

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  • Envie de Paysans ! Brèves de campagne #05

    OGM cachés, 1000 vaches, continuons à faire du bruit !
    > Les dernières nouvelles de la campagne qui fait bouger les politiques agricoles !
    Vous n'arrivez pas à voir cet email ?
    > Visionnez-le dans votre navigateur.

    Plantes mutées : le nouvel assaut des biotechnologies

    Si la porte est fermée, il suffit de passer par la fenêtre !
    >
    >
    Pendant que l'Europe est en passe d'autoriser deux nouveaux maïs OGM sur le continent par "confusion administrative" (oups !), que la France réfléchit à palier la fin du moratoire sur le MON810 par des mesures contraignantes de "coexistence" (pas de quoi s'inquiéter hein !), les plantes mutées envahissent nos champs.
    Vous avez dit plantes mutées ? Eh oui, nos semenciers préférés (BASF et Monsanto entre autres) ont réussi à faire croire au législateur qu'ils avaient réussi à provoquer des "mutations génétiques naturelles" en bombardant des séquences ADN de semences aux rayons X... Il n'empêche que ces chimères ont précisément les mêmes caractéristiques que les OGM : manipulation génétique, combo gagnant brevet - dissémination, variétés rendues tolérantes aux herbicides...
    > Il faut donc leur appliquer la même législation.
    On veut faire de l'agro-écologie, n'est-ce pas ?
     
    Et quel meilleur relai institutionnel que nos académiciens qui organisaient ce mardi 19 novembre un colloque sur les plantes génétiquement modifiées, en présence de consultants pro biotechnologies, tout en refusant les inscriptions des paysans de la Confédération paysanne. Qu'à cela ne tienne, nous avons tout de même été leur donner notre avis !
    > Revivez l'action en images et en vidéo

    >
    >
     
    Et puisque les représentants de l’État ont l'oreille un peu dure ces derniers temps, nous avons décidé d'aller monter le volume de leur sonotone. RDV jeudi 28 Novembre à Angers, point névralgique français et européen en matière d'institutions contrôlant les semences. Nous sèmerons des semences paysannes !
    > Diffusez l'appel à mobilisation

    >
    Enfin tout comprendre à la PAC !
     
    La Politique Agricole Commune représente 40% du budget européen pour 2014-2020 (soit 363 milliards d'euros), 64 milliards d'euros pour la France pour la même période, elle touche directement 500 millions d'européens et coûte à chaque contribuable de l'Union européenne 100 euros par an.
    >
    > Au delà d'un système d'aides pour le monde agricole et rural, elle a un impact direct et quotidien sur notre alimentation, notre environnement et la vie dans nos campagnes.
    >
    > N'est-il pas temps d'en savoir un peu plus et de comprendre enfin ce qui se cache derrière la PAC?
    >  

    1000 vaches : vaches contre matraques

    À l'heure où le modèle agro-alimentaire breton s'effondre de toutes parts, que les empires financiers, ayant prospéré en suçant la Bretagne jusqu'à la moelle en éradiquant tous les paysans, s'enfuient maintenant vers des contrées plus appétissantes, que le marché continue de broyer les hommes et l'environnement, l’État laisse Michel Ramery construire tranquillement son usine à lait.
    > Y-a-t-il un pilote dans l'avion ?

    >
    > Tenaces, les vaches en colère se sont rendues au ministère de l'Agriculture, le 15 novembre dernier, pour mugir leur indignation. Revivez cette action en images !
    >
    > Mais qui se cache derrière les 1000 vaches? Michel Ramery, 349ème fortune de France, philanthrope et sauveur de l'élevage laitier...

    Envie de Paysans !
    > La campagne qui fait bouger les politiques agricoles

    Pendant un an, les paysans de la Confédération paysanne vous invitent à les rejoindre pour changer les politiques agricoles.
    >
    > Celles-ci sont au cœur de notre quotidien et ont
    un impact sur ce que nous mangeons, sur notre environnement et sur la vie de nos territoires.
    > Refusons l'industrialisation croissante de l'agriculture et défendons une alternative réaliste, porteuse d'espoir et d'emploi : l'agriculture paysanne.
    >
    > Ne laissons plus les agro-managers décider de notre quotidien !
    > Agissons et assumons notre envie de paysans!

    >
    > Je signe l'appel !
    >
    Agenda
    > Pour ne rien manquer des jours à venir
    >
    > - Euro Gusto : marché paysan, conférences, débats, Pain Perdu Paysan et streed food dans les rues de Tours / 22, 23 et 24 novembre / http://www.eurogusto.org/
    >
    > - Action Plantes Mutées : Angers / 28 novembre / Infos
    >
    > - Action contre les Accords de Libre-échange UE/EU : Paris / 24 novembre / http://www.collectif-lesengraineurs.com/
    >
    > - Marchés paysans : Montreuil 30 novembre / Saint Doulchard 1er décembre
    >
    >
    Dons
    >
    > Battons-nous pour des paysans nombreux, des campagnes vivantes et des bons produits !
    >
    > Je soutiens la campagne et la Confédération paysanne
    Retrouvez la campagne de la Conf' qui fait bouger les politiques agricoles sur ENVIEDEPAYSANS.FR

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  • http://webtv.picardie.fr/video2095

     

     

     

    François MELLON
    Earl MELLON
    20, rue de la Garenne
    60390 VILLOTRAN
    Tel: 03 44 47 70 28 ou 06 77 17 12 06
    francois.mellon@wanadoo.fr


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  •  

      Huile végétale vierge de Cameline BIO
     

    Procédé d’obtention : Première pression à froid

    Organes pressés : Graines

    Nom botanique : Camelina sativa

    Qualité : 100% pure et naturelle, vierge, première pression à froid sans aucun traitement chimique, qualité cosmétique et alimentaire

    Potentiel oxydatif :

    En savoir plus sur le potentiel oxydatif des beurres et huiles...

    Pays d'origine : France

     

     

    Propriétés Organoleptiques :

    • Aspect : liquide huileux fluide
    • Couleur : jaune doré profond
    • Odeur : caractéristique, odeur très verte et végétale (certains y trouvent une odeur d'asperge fraîche)
    • Toucher : assez sec, pénètre assez bien dans la peau
    • Saveur : légère et herbacée, aux notes caractéristiques d'asperge

     

    Conditions de conservation : Huile végétale très sensible à l'oxydation. Se conserve 6 à 8 mois après ouverture dans un endroit très frais (de préférence au réfrigérateur), dans son emballage d'origine, fermé, à l'abri de l'air et de la lumière.

    Composition en acides gras :

    • Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (19.76%), acide alpha-linolénique (oméga-3) (30.94%)
    • Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9) (15.35%)
    • Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique (5.35%)

    Zoom sur les oméga-3 et 6 : Les oméga-3 et les oméga-6 sont classés acides gras essentiels, car l'organisme humain ne peut les produire. Un apport extérieur est donc indispensable. Les oméga-6, représentés par l'acide linoléique entrent dans la composition des céramides. Ils participent à la reconstitution des lipides épidermiques et interviennent dans la fluidité membranaire. L’acide linoléique permet de limiter les pertes hydriques de la peau tout en présentant des qualités adoucissantes et nutritives. Les oméga-3 (acide alpha-linolénique), en plus de maintenir l'élasticité de la peau, sont largement impliqués dans les processus anti-inflammatoires : ils atténuent les rougeurs et calment les irritations.
    A noter que l'huile végétale de Cameline BIO présente un rapport optimal entre oméga-3 et oméga-6.

    Autres constituants actifs :

    • Vitamine E (alpha-tocophérol): 78 mg/100g : antioxydant naturel qui améliore la stabilité de l'huile de Cameline BIO
    • Phytostérols (2%) : action cicatrisante et réparatrice. Ils réduisent également les inflammations. 
     

    La cameline est une plante de la famille des Crucifères plus connue sous le nom de "lin bâtard". Cultivée en France de manière importante aux époques grecques et romaines, la cameline a vu son utilisation restreinte au Moyen-Âge pour tomber dans l'oubli au siècle dernier.

    Le nouvel intérêt porté à la cameline provient des études en nutrition réalisées chez l'homme, montrant la nécessité de rééquilibrer les apports en acides gras, plus particulièrement en apportant des acides gras oméga-3.
    Présentant un rapport optimal en oméga-6 et 3, l'huile végétale de Cameline est autorisée comme aliment en France depuis 1999. Elle est d'ailleurs considérée comme l'huile végétale alimentaire idéale.

    En effet, grâce à sa teneur équilibrée en oméga-3 et 6, l'huile végétale de Cameline est un aliment de choix pour contribuer au bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire.

    En cosmétique, l'huile végétale de Cameline fait aujourd'hui office d'ingrédient noble dans la confection de soins anti-âge ou de soins apaisants et réparateurs pour les peaux sensibles et atopiques.

      Propriétés
    • Assouplissante et adoucissante, elle apporte de l'élasticité à la peau.
    • Apaisante, elle possède une très bonne activité anti-inflammatoire, calme les peaux les plus irritées et protège les peaux sensibles.
    • Grâce à son toucher sec, elle pénètre rapidement et très facilement dans la peau, sans laisser de film gras.
    • Son activité régénérante et réparatrice couplée à une richesse en Vitamine E et en phytostérols (anti-oxydant) atténue les rides et fait disparaître les rides superficielles.
    • Illuminatrice, elle offre à la peau un véritable coup d'éclat.
    Indications
    • Peaux sensibles
    • Soins de bébé et des enfants
    • Peaux sèches
    • Peaux atopiques (eczéma, psoriasis...)
    • Peaux matures
    • Pores dilatés
    Utilisations
    • Huiles et baumes de soin du corps
    • Soins anti-âge
    • Lait et crèmes visages et corps pour peaux sèches ou sensibles
    • Soins des lèvres
    Quelques idées
    • Liniment pour peaux atopiques
    • Baume réparateur et apaisant pour le corps
    • Crème visage anti-rides
    • Lait corporel peaux sèche ou atopique
    • Stick à lèvres réparateur

     

    HE = Huile Essentielle - HV = Huile Végétale

    Mode d'emploi et conseils d'utilisation
    • S'utilise pure ou mélangée avec des huiles essentielles ou d'autres huiles végétales en guise de crème de jour ou de nuit.
    • En tant que phase grasse dans la composition de crèmes pour le corps et le visage.
    • En raison des éventuels risques d'oxydation liés à la sensibilité de cette huile végétale, nous vous recommandons d'ajouter de la vitamine E avant chauffage pour incorporation dans une émulsion, ou bien de l'introduite à froid.
    Synergies
    • Pour un effet apaisant et réparateur : extrait CO2 de Calendula BIO, Bisabolol, extrait CO2 de Camomille allemande BIO, extrait CO2 de Kiwi, huile essentielle de Lavande aspic.
    • Huiles essentielles de Géranium d'Egypte et de Lavande fine pour le soin des peaux eczémateuses.
    • Huile essentielle ou hydrolat de Nard, huile végétale de Calophylle inophylle pour le soin des problèmes de psoriasis.
    • Huile végétale de Rose musquée, de Framboise, de Cassis pour une préparation anti-rides.
      Propriétés
    • Nourrit et apporte brillance aux cheveux.
    • Protège les cheveux fins et agressés (colorations, pollution, eau de mer...).
    • Assouplit les cheveux épais.
    Indications
    • Cheveux ternes, sans vie
    • Cheveux secs, cassants et abîmés
    • Cuir chevelu irrité
    • Cheveux épais, difficile à coiffer
    Utilisations
    • Huiles et baumes capillaires
    • Sérums et soins capillaires pour cuirs chevelus irrités
    • Après-shampooings et masques capillaires
    Quelques idées
    • Masque réparateur pour cheveux secs
    • Huile brillance et souplesse
    • "Bain d'huile" nourrissant

     

    HE = Huile Essentielle - HV = Huile Végétale

    Mode d'emploi et conseils d'utilisation
    • "Bain d'huile" : s'enduire les cheveux en insistant sur les pointes. Masser les cheveux puis les envelopper d'une serviette chaude. Conserver si possible toute la nuit puis effectuer un shampooing.
    • S'incorpore en tant que phase grasse dans la confection de soins capillaires.
      Propriétés
    • Sa balance idéale en oméga-3 et 6 participe au bon équilibre alimentaire en acides gras.
    • C'est une huile végétale particulièrement recommandée en nutrition pour assurer le bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire (protection contre l'excès de cholestérol notamment).
    • Proche de l'huile de Lin de par sa composition, l'huile végétale de Cameline BIO est recommandée par les docteurs Budwig et Kousmine dans le traitement contre divers cancers et les maladies dégénératives, elle peut être utilisée à la place de l'huile de Lin.
    Utilisations
    • Sa saveur légère et herbacée se marie parfaitement avec les légumes verts.
    • Originale pour aromatiser les pâtes ou les salades
    • Un véritable délice en accord avec une salade de graines germées
    Précautions d'emploi
    • L'huile de Cameline BIO est une huile d'assaisonnement qui ne supporte pas la cuisson. Très fragile, elle doit être conservée au frais.
     
     

    Quelques recettes

    Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "maison"

    Hygiène irréprochable en 3 points :

    Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :

    Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimisez les contacts avec la crème ou le lait et préférez des flacons pompes aux pots. Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel. Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois. Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.
    Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

    - La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
    - Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
    - Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
    - Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
    - Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
    - Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.


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